开放式厨房装修建议
开放式厨房装修建议
随着东西方文化越来越多的碰撞、借鉴和融合，我们传统的东方饮食文化也发生了一些变化。信息时代的到来让东西方文化之间的距离似乎只在点击鼠标的刹那之间。我们早上过着豆汁油条的老北京生活，下午就可以晃着红酒杯品尝地道的法式鹅肝酱牛排。
饮食文化的融合给我们带来西方美食的同时，在其它很多方面也潜移默化的影响着我们。我们中国人向来讲究美食、美器，配合良好的环境和餐具，才能让美食更有品位。时下，就有越来越多的人在装修的时候选择把厨房改造成开放式厨房。然而，相对于制作方法简单的西方菜来说，中国菜用料考究，制作方法复杂，口味多种多样，让我们在选择开放式厨房的时候，不得不花时间考虑更多厨房问题。
首先，是我们面临一个最大的难题——油烟问题。面对这个问题我们要注意以下两个方面：
第一，所有的厨房电器选择需要跟业主的整体设计风格相统一。我们建议，所有厨房电器选择同一品牌的产品，相对来说，成熟的大品牌，设计也会有自己的格调和配套性。另外，新型的环保集成灶也是相当不错的选择，这种集成灶把传统的“厨电三宝”三位一体，从根本上实现了厨电风格的一致性，业主不需要再为厨电的选配而费心费力。像我们所熟知 “诺孚厨堡”环保集成灶，该品牌是行业内唯一选用1mm不锈钢板作为整机外壳，并使用弧形面板技术，流线型机身一次成形，实现了时尚外观和智能控制的完美结合。
第二，吸油烟机的吸净率是关键。传统吸油烟机的排烟方式基本上分为顶吸式和侧吸式两种，然而这两种排烟方式，在我们中国人煎炒烹炸的烹饪习惯中都显得心有余而力不足。那么，环保集成灶能从根本上解决这个问题吗？其实，每个新型产品的诞生必然会经历一场技术改革，就像诺孚厨堡集成灶一样，通过传统油烟机的不足而研发出“R°-风瀑”控烟技术并获得此项专利证书，“R°-风瀑”利用正负风压双向结合的方式从根本就可实现吸净率为零的效果。
其次，合理布局水路、电路，预埋水管、电源，预留相应的出口位置。我们建议电源插座尽量多装几个，免得家里到处都是拖线板。厨房中的电饭煲、微波炉、电冰箱等常用电器，位置通常都比较固定，可根据使用习惯，在做橱柜设计时确定好安装位置，以便就近安排电源面板位置。（提示：冰箱不宜太靠近灶台，因为灶台产生热量，会影响冰箱内的温度；也不宜离水盆太近，以免溅出来的水导致冰箱漏电。另外，冰箱应与墙面至少有10厘米的距离，便于冰箱散热，安全又省电。）
还有，集成厨柜设计。在厨房装修的前期，厨柜设计师需要先行介入，切忌等墙面、地面都做好之后才考虑要做橱柜。请设计师根据你的需求设计厨柜的组合形式、宽窄高矮，以及合理安排位置。
最后，做好防水处理，以防后患。在完成所有改造后，新修补的墙面干透后要重新刷一遍防水涂料，涂刷高度最好不要低于1.2米。
以上是我对开放式厨房装修的一点心得，希望能为大家提供一点参考。
